L’alta qualità e la bontà dei prodotti sono garantiti da fornitori attrezzati per il mantenimento della catena del freddo, che conserva la temperatura costante e comunque inferiore ai -18 °C lungo tutto il percorso, dalla produzione alla vendita.
Le Delizia di Sicilia dispone di celle surgelate costantemente monitorate che bloccano i processi degenerativi di tutto l’assortimento e in particolar modo il pesce che mantiene intatte le sue qualità organolettiche per lunghi periodi (anche per mesi), prima di essere consumato.
Per questo Le Delizie di Sicilia garantisce ai propri clienti la fornitura della maggior specie di pesce sia lavorato che intero in qualsiasi periodo dell’anno.
